• winkelbanner

In de winter is het heerlijk om een stevige soep te eten. Bruine bonensoep is daarvoor heel geschikt, met bruine bonen van de molen. De smaak van deze soep is ouderwets lekker, zo maakten onze oma’s vroeger ook bruine bonensoep.

Het recept is ook uit te printen. Klik daarvoor op de link van het recept van Bruine Bonensoep

Hoeveelheid: 3 liter soep
Bereidingstijd: Bruine bonen ongeveer 8 uur weken en de groenten snijden 30 minuten.
Pan: Soeppan van minstens 4 liter inhoud
Koken: De bonen in 1 uur gaarkoken, daarna nog 20 minuten tot de groente gaar is.

Ingrediënten:

  •  500 gram geweekte bruine bonen
  • 2 liter heet water
  • 2 grote uien
  • 1 knolselderij
  • 2 prijen
  • 50 gram boter of olie
  • 200 gram spekblokjes
  • 2 bouillonblokjes
  • 1 laurierblad
  • zout en peper

 

Bezoek de molen

De molen en de molenwinkel zijn iedere zaterdag van
10.00 - 16.00 uur geopend en gratis te bezoeken.

De molen is ook op afspraak te bezoeken.

Adres: Utrechtseweg 11A in Weesp 

Contact

Ons adres is:
Molen de Vriendschap
Utrechtseweg 11a
1381 GR Weesp

0294 - 417 024
info@weesperwieken.nl

openingstijden:
zaterdag 10:00 - 16:00 uur